悦鲜活之于奶茶店，就像一米八的身高之于男生，纯动物奶油之于蛋糕。

　　只要你有，你就恨不得把它贴头上、摆在脸上。

　　鱼香肉丝没有鱼，奶茶里面没有奶。

　　基底乳、氢化油、植脂末……科技与狠活早已不是秘密了。

　　但最近的奶茶行业，快被悦鲜活牛奶给“统治”了。

　　如果你现在走进一家稍微叫得上牌子的奶茶店，大概率会在柜台最显眼的位置看到一排牛奶空瓶，摆得比营业执照还端正。

　　甚至这个出现在奶茶店的曝光率，都快赶上它出现在超市冷柜的概率了。

　　悦鲜活之于奶茶店，就像一米八的身高之于男生，纯动物奶油之于蛋糕。

　　只要你有，你就恨不得把它贴头上、摆在脸上。

　　行业卷价格卷包装卷联名，在连杯套厚度都要拼个高下的奶茶修罗场里，卷到最后，数钱的居然是那个“卖牛奶”的。

　　在现制鲜奶茶这个品类里，悦鲜活的B端市占率，据业内人士估算差不多接近四成，供应着20来个头部茶饮品牌。

　　大家好，我是深氪主播，见微。深挖消费密码，氪定财富乾坤，欢迎收听深氪新消费。

　　中国缺鲜牛奶吗？当然不。

　　光明是鲜奶界的老大哥，三元守着北京市场几十年，蒙牛的现代牧场、伊利的鲜奶线也都各有实力。

　　但悦鲜活踩中了奶茶行业的“升级战”，就像曾经被加在咖啡里的厚椰乳、燕麦奶。

　　2024年以来，奶茶行业经历了一场轰轰烈烈的去植脂末化运动。

　　消费者越来越挑剔，大品牌们为了不被拎出来挨批，争相升级奶基底，从奶粉跳到常温奶，再卷到鲜牛奶。

　　悦鲜活刚好比常温奶贵一点，显得有追求；但比某些高端概念奶又便宜不少，不至于贵到让品牌肉疼。

　　最关键的是，它很有品牌认知度。

　　2024年，悦鲜活就是高端鲜奶(建议零售价为每升20元以上的鲜奶)的第一品牌了，份额还有24%。

　　就像火锅店用农夫山泉炖锅底、快餐品牌把金龙鱼放透明厨房，借成熟品牌的信任给自己背书，比自己砸钱做宣传高效得多。

　　当同行们都在用悦鲜活的时候，谁家不用，消费者就会觉得你用料不够好。

　　君乐宝也比竞品更早看到了B端供应链的空间，把茶饮渠道当成了战略级市场来伺候。

　　专门为茶饮客户开发包装规则，还建立了独立的冷链配送体系。

　　关键是消费者自己平时都不一定舍得买悦鲜活，而在外卖平台，用上红包，几块钱就能拿下一杯。

　　都是悦鲜活，为什么奶茶店能卖得比超市便宜那么多？

　　有人说奶茶店摆的悦鲜活纯粹是“镇店摆件”，是行为艺术，操作台底下藏着的肯定是20块一箱的杂牌常温奶。

　　有人掐指一算，认为店员只是象征性地滴几滴，就当是给奶茶注入灵魂。

　　要么就是供给B端的悦鲜活和C端的压根不是同一种东西，属于“特供青春版”。

　　零售端，一瓶450ml的悦鲜活售价是10.9元，但在君乐宝的招股书里，卖给奶茶店的价格，平均一升还不到十块。

　　便宜了一半多。

　　按一杯鲜奶茶用80到120ml鲜奶算，单杯奶成本大约8毛到1块5，并不是多贵的东西。

　　对连锁品牌而言，原料造假的代价远高于省下来的成本。

　　只是你在超市看到的，一直都是十几块一瓶的“高端奶”，而大脑会自动把这个价格贴到奶茶店的杯子上。

　　让人觉得这奶光成本就得小十块，卖我十二三，老板仿佛在做慈善。

　　这样转一圈，就成了一门三赢的生意。

　　对悦鲜活来说，B端不仅是新的增长曲线，更是海量的免费广告位。

　　数万家茶饮门店的吧台、千千万万杯饮品的菜单，都是对消费者的触达，有人喝完觉得好喝，转头就会去超市买回家。

　　B端走量的同时，还能给C端引流。

　　对茶饮店来说，用一瓶消费者熟知的高端鲜奶，就完成了信任背书，以此抬高身价，洗掉“全是奶精”的原罪。

　　对消费者来说，花七八块钱就能喝到用高端鲜奶制作的饮品，不用再为“奶精” 纠结，守护住了自己的血糖焦虑，同样是受益者。

　　大家对于“悦鲜活”有什么看法？评论区聊起来！